Raakakaakaojauhe 500 g

Perulaisesta Criollo-kaakaolajikkeesta valmistettua raakakaakaojauhetta. Jauhe valmistetaan matalassa lämmössä, jolloin sen herkät yhdisteet säilyvät.

Kaakaon ravintoarvot ovat suuret. Kaakaopapu on yksi parhaita magnesiumin lähteitä ja siinä on suuret määrät rautaa sekä mm. kalsiumia, sinkkiä, kuparia ja kaliumia.

Sisältää runsaasti ravintokuituja ja polyfenoleita. Kaakaossa on enemmän flavonoideja kuin mustikassa. Siinä on myös monia tärkeitä aminohappoja, kuten arginiinihappoa ja tryptofaania, joka on serotoniinin tärkeä rakennusaine.

Nauti 20-25 g vuorokaudessa. Voi käyttää myös leipomiseen ja ruoanlaittoon tai lisätä 1-3 tl jauhetta puuroihin, pirtelöihin tai jogurttiin.